~JUADAH PUASA KE 8~

FIRSTLY...tiada pa yang dapat diungkapkan hanya kalimah 

~ALHAMDULILLAH~

~الحمد الله~

dan selalulah menglafazkan kalimah ini..

~ALHAMDULILLAH~

kerana

KITE

dapat menghirup

lagi udara

pada

HARI INI...

ALHAMDULILLAH..ALHAMDULILLAH...ALHAMDULILLAH..

ya ALLAH,syukur alhamdulillah dengan segala nikmat yang ENGKAU berikan kepada kami semua..di bulan ramadhan yang mulia..MASYA-ALLAH rezeki datang melimpah sehingga perut ni x mampu menampungnya..hehe~ ingat...!!PUASA,puasa jugak..nafsu mahu jaga juga maaa..~

hari pada tarikh 27/07/2012...saya telah menerima jemputan iftor di luar dengan sahabat2x yang tolong pada suatu ketika dahulu kami menjadi ajk bawahan persegaran majlis hirijin 2012 tajaan JPA..so,biro persegaran ingin membalas jasa kami..dan menjemput kami berbuka puasa di kediaman beliau..

MAHU TENGOK PA KAMI MAKAN..??

JOM2X..

LIHAT GAMBAR DI BAWAH NI..

~SUDUT PELBAGAI KUIH MUIH DAN ANEKA JENIS AIR~

*PUDING ROTI*

*ROTI BURGER SAMBAL*

*AGAR-AGAR PELANGI*

*PUDING KAREMAL*

*KURMA*

*AIR TAMAR HINDI*

*AIR LEMON*

banyak kan..??

baru bahagian kuih muih..

juling mata..

x tao nak makan yang mana satu..

sampai kawan ana cakap..

ana makan cam dak 10tahun..

HAHA~

TAHU X KENAPA..??

TERUJA!!!

banyak sangat rezeki hari ni..

ALHAMDULILLAH..

ALHAMDULILLAH HARI INI REZEKI ANA

MELIMPAH..

TAPI..

KITE X TAHU

ADAKAH NASIB KITE CAM SEPERTI GAMBAR DI BAWAH INI..??

ALLAH..

NAUZUBILLAH..!!

SO,ketika kite makan..sebutlah alhamdulillah di atas rezeki ALLAH..

maka,bukan seperti gambar ni hanya mampu bermimpi sahaja untuk sesuap

NASI!!

NI BAHAGIAN MENU BERAT PULAK 

PADA

HARI INI

*NASI AYAM*

*MEE SUP DAGING*

*BUAH TEMBIKAI SUSU*

*BUAH ANGGUR*

ALHAMDULILLAH SEMUANYA SEDAP!!

ingat tadi nak tapau...

TAPI..

pikir2x balik..

dalam peti ais kat umah banyak lagi makanan..

SO..

kena LAWAN nafsu tue..

ucapan ribuan,

TERIMA KASIH..

yang x terhingga..

HANYA ALLAH sahaja dapat membalas jasa baikmu wahai khairunisa nabilah..

AWAK..

memang

CHEF YANG HEBAT!!

semoga cepat dapat jodoh..

untung..

BAKAL SUAMI..

~hehe~

insya-allah..

PADA SUATU HARI NANTI..

DATANG SEORANG JEJAKA BERNAMA ADAM 

DATANG KEPADAMU..

hehe~

SEMOGA MENJADI ANAK SOLEHAH..

dan..

untuk mendapat lelaki SOLEH...

SEKIAN,

wassalam..

~NASI DAGING DAN GULAI DAGING~

Alhamdulillah selesai juga berpuasa untuk hari ke 7..alhamdulillah..alhamdulillah..alhamdulillah..rezeki di bulan mulia tidak putus2x..ALLAHU AKHBAR!!..ok..arini,hari istimewa...sebab pa..??sebab ana wat rumah terbuka la juga..tapi,sayang..ramai x dapat mai...sebabnya dapat jemputan puasa di luar..hmmmmm...x pa2x..walaupun x ramai..majlis berbuka puasa di rumah saya tetap berlansung..alhamdulillah..arini,saya buat menu..nasi daging bersama gulai daging..ala,x la istimewa sangat....besa2x ja..(*,^) jom kite semak resepinya...

~NASI DAGING~

bahan-bahan:

*6 cawan beras basmati

*6/7 cup air rebusan daging

*2 sudu rempah kurma(bancuh dengan rebusan daging)

*1 labu bawang merah (dimayang)

*2 ulas bawang putih(dihiris)

*1 inci halia (dihiris halus2x)

* rempah 4 beradik (bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,kayu manis)

*3 sudu butter

*garam secukup rasa

cara-cara:

1.cairkan butter..masukkan bawang merah,putih,halia dan rempah 4 beradik..masak sehingga naik bau..

2.tumiskan air rempah kurma sehingga pecah minyak..

3.masukkan beras dan gaulkan sehingga sebati.

4.kemudian akhir sekali masukkan air rebusan daging(nak letak daging sekali pun lagi bagus) 

5,masukkan garam secukup rasa dan sedia dimasak..

~selamat mencuba~

-nasi daging perantauan-

~GULAI DAGING~

bahan-bahan:

*500gm daging lembu fresh

*1 liter air 

*1 tin santan

*rempah 4 beradik (bunga lawang,cengkih,kayu manis,buah pelaga)

*1 biji tomato(dibelah 6)

*3 helai cendawan

*2x asam keping

*1 labu bawang merah (diblend)

*1 batang cili merah (dibelah dua sahaja)

*1 biji kentang besar (dibelah kepada 12)

*1/2 hirisan bawang merah

*1 inci halia

*3 sudu rempah kari daging faiza

*2 sudu minyak masak

cara-cara:

1.masukkan minyak di dalam kuali setelah kuali sudah panas..

2.tumis hirisan bawang merah,halia,dan rempah 4 beradik sehingga naik bau.

3.masukkan rempah kari daging sehingga pecah minyak.

4.masukkan bawang yang sudah diblend..

5.masukkan kentang,,dan biarkan sehingga empuk..

6.masukkan santan..(selalu kacau agar x berketul) dan letakkan asam keping dan 1 cawan air

7.kenudian masukkan daging yang telah rebus terlebih dahulu,tomato,cendawan..

8.masak semua ni sehingga sebati..dan sedia di makan..

noted; saya rebus daging terlebih dahulu selama 2 jam setengah di rice cooker..(untuk mendapatkan kelembutan dagingnya)

~gulai daging perantaun~

menu kami pada arini..

*NASI DAGING*'

*GULAI DAGING*

*KEK KAREMAL APPLE*

*BUAH APPLE ARABELLA*

DAN 

*SLASH VIMTO*

~SELAMAT MENJAMU SELERA~

~BERBUKA PUASA DI RUMAH ARAB~

assalamualaikum sahabat2x sekalian....arini ana create lagi..tapi,kali x mao share resepi masakan..tapi,mao cerita...mao dak dengar coritan ana kali ni..?? mao dak..?? .....haa,lekaih pasang mata unuk menbaca coritan ana di bawah ini...

ceritanya begini....pada mulanya,ana punya semangat nak baked kek ja arini,sebab ingat arini nak makan di rumah arab..tiba2x,dah hampir pukul 5 petang..ana tepon kawan ana tanya pasai iftor di luar..kawan ana cakap,iftor arini,maybe x jadi..dengan perasaan hamber sedikit..terus masuk dapur..pikir nak masak pa la,untuk berbuka seorang diri..alahai..sedihnya...berbuka sorang2x ja..mesti tertanya2x kan..??mana kawan2x arab ana kan..?? aminah (kawan arab) ana ni p berkampung di sakan omaniah berbuka puasa di sana selama 4 hari..kiranya hari ni dah 2 hari..ana bersendirian...:( x pa,ALLAH kan da..huhu~  ok,berbalik..pikir nak masak apa..tiba2x.came one idea..i want to make the spghety meat ball...wahhh!!.. bunyi cam sedap kan..?? ala..spaghety ja yang senang buat..so,ana start memasak..firstly,i buat bebola daging lu...

bebola daging sedang direbus

ketika ana sedang khusyuk merebus bebola daging ni,tiba2x..terima chat dari kak nabila mengatakan *awak,bukak posa di luar kan..??* ana terus terkejut..cmna kak nabila tao,sedangkan diri sendiri pun x tao..so,kak nabila da kata nama saya di ruang iklan irbid..dengan lantasnya saya terus rujuk di page iklan irbid (facebook)..yang mengatakan senarai nama yang telah tertera diminta berkumpul di mujama' syeikh kholil..kemudian,sahabat karib ana telepon...dia bagi masa untuk ana bersiap hanya 10minit shaja.. mahu sakit jantung dibuatnya..wadus!!!

selepas 10minit kemudian,kami bergegas ke stesyen bas syeikh kholil,irbid,jordan....tengok2x..kami akhwat yang paling awai sekali datang..hahahaha~ lawak betoi..x pa..janji kami tepati masa bahawasanya 6.45petang kami dah da di sana..

dan kini kami da di dalam bas::::

ALHAMDULILLAH!!

KAMI DAH SELAMAT SAMPAI DI HADAPAN PERKARAAN RUMAH AMMU ARAB YANG TAJA KAMI BERBUKA PUASA DI RUMAH BELIAU....

WAH!!

WAKIL MMY PUN DA TUE...

SEMANGATNYA...

MASYA-ALLAH RUMAHNYA BAK SYURGA..

BESAR DAN CANTIK..

SEBAHAGIAN DI DALAM RUMAH BANGLO AMMU TERSEBUT..

KAMI DALAM PERJALANAN KE DEWAN MAKAN...

AYUH...!!

ALHAMDULILLAH WAJAH NASI TELAH KU TATAP.. 

LALALALALA~

INILAH SUASANA KETIKA IFTOR DI RUMAH AMMU TERSEBUT

TENGOK TUE,WAJAH PENUH KERIANGAN

SETELAH NAMPAK NASI

HAHAHA~

TAPI.....

ANTARA BANYAK2X JUADAH DI ATAS TERSEBUT...

YANG PALING KU KAGUM..

IALAH

TAMAR HINDI

WAH!!

MY FAVOURITE..

HAMPIR SETENGAH BOTOL

ANA YANG MINUM''

HEHE~

~tamar hindi ialah air asam jawa~

dan akhirnya...

KAMI BALIK KE DESTINASI MASING2X.

ALHAMDULLILLAH 

KENYANG..

SEMOGA ALLAH MERAHMATIMU WAHAI AMMU YANG PEMURAH!

INSYA-ALLAH..

AMIN YA RABBAL A'LAMIN..

(*,^)

<3

~KAMI SEMUA AKHAWAT YANG HADIR~

  

SEKIAN...

WASSALAM..

~KEK KAREMAL APPLE~

hari ni,pada tarikh 25/07/2012,tercatatlah sejarah ana buat kek caremal epal ni..tapi,ni bukan first time buat..dah kali berapa ntah..x ingat la..sebenarnya,ana bukan jenis masak ikut sukatan..bila nak kek ni,mana boleh x ikut sukatan..mahu x jadinya..kan2x..?? so,kalian semua..ikut tao sukatan ni..jom kite layan tengok gambar dahulu..cuci mata,sebelum mahu berbuka kan..jangan terliur sudah...!

    GAMBAR DARI DEKAT...  

 macam nak bagi hantaran ja kan..??eh,mana da kek buh dalam bakul maa..aiyooo!!

ala..x kisah la..kek dok dalam mana pun..janji kek ni masuk jugak dalam perut..kan..??heee~ (*,^)

jom kite semak respi:

bahan2x; (18cm)

• *** Karamel epal***
• 1 biji epal
• 30g gula
• sedikit serbuk kayu manis (optional)
• *** Kek
• 50g gula halus
• secubit garam
• 2 biji telur
• 150g tepung
• 1 sudu kecik baking powder
• 50cc susu segar
• 90g mentega - dicairkan

cara-caranya:

Cara-cara

1. Kupas kulit epal. Buang biji dan potong dalam 3-5 cm atau ikut suka.
2. *** Buat Karamel: Letak gula atas api. Bakar sehingga jadi karemal. Kemudian masukkan epal. Biar sehingga epal lembut atau air kering. Padamkan api.
3. Masukkan gula, garam ke dalam mentega yang telah dicairkan. Kacau sehingga gula hancur.
4. Masukkan telur satu persatu. Pukul sehingga berbuih.
5. Masukkan tepung yang telah diayak dengan BP . Kacau sebati
6. Campur susu. Kacau biar sampai lembut/sebati
7. Masukkan karamel epal tadi. Kacau sebati
8. Tuangkan ke dalam loyang. Bakar pada suhu 170 degree selama 40-45 minit
9. Bila dah siap boleh wrap dgn plastik wrap. Dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.

~BAKED DONUT BALL~

Kite mulakan kalam dengan bismillahirahmanirahim...apa khabar sahabat2x semua..?? sihat..?? harap2x kalian sihat sejahtera dan sentiasa mendapat kerahmatan oleh ALLAH...mesti pelik kan..?? lamanya la hai,x update blog..banyak sebab2xnya..tapi,sebenarnya da satu punca utama yang begitu lama ana senyap...nak tahu..?? sebab...ana MALAS..hehe~ isykh2x..mesti dalam kalian kata..MASYA-ALLAH teruknya penulis blog ni..heeee.~ x pa la,bagi ana..i x kisah orang nak kata apa,janji i masih bahagia dengan kehidupanku sekarang...ok2x..x mao membebel..the firstly,ana nak ucap selamat menjalani ibadah dan moga2x amalan kite diterima oleh ALLAH..insya-allah..amin ya rabbal a'lamin...

entri kali ni nak kongsi resipi..hmmm..boleh la..tapi,ana malu la..heee..(*,^)..sebabnya bukan reti masak pun sebenarnya..ok...aiwah..sekarang,ana nak mintak kalian teka..apakah nama makanan di bawah ni..

         HAAA...APO DIO NI...?? YOK2X..TEKA LEKAIH...

           ALA......MANA NAK TAO..

                                                                   

        X PA2X..MAI JENGOK GAMBAQ BAWAH NI LU..

        EH..supa KUIH RAYA ja....

                                           

    haa...betoi la chek teka..kuih RAYA kan..??

           hehehehehe~~~~ kesian2x...itu bukanya kuih raya..tapi namanya *BAKED DONUT BALL*....      

AMBOI..bukan men lagi nama..tapi,awat namanya donut ya..??haaa..mai chek nak cerito ni... mula2x..chek nak wat donut..pas2,tiba2x tangan chek sakit..itulah jadinya begitu...mesti pelikkan..dan x paham..!! sat2x..mao cerito lani..sabaq sat...ceritonyo gini,dohnya berpecah2x..so,chek ni malas nak wat doh dio cantik,lincin gitu,tambahan pula tangan chek x berapa nak sihat..so,jadilah *baked donut ball*....bila doh berpecah,bila kite goreng akannya..rupanya x elok..dan rasanya kurang enak gitu..so,chek amik keputusan untuk betukkan bulat2x dan bakedkannya di dalam oven...so..jadilah begitu.

 MANA RESEPINYA..??

     entri kali ni,x mao kongsi...sebab x jadi...mao tunjuk gambaq ja...ok..jangan marah naaaaaaaaaaaa.....

kite jumpa lagi di entri yang akan datang.

   sekian,

                                                               

WASSALAM.

                                      

~KEK BIRTHDAY SAHABAT2X YANG TERSAYANG~

HAPPY BIRTHDAY

SANNAH HELWAH

SELAMAT HARI JADI

kek strwberry with peach...

specially for u izzah azzam....

kek strawberry..

untuk tetamu yaa!!

sannah helwah kak intan..

thanks 4 everyting...

kek choclate with dark choclate

selamat hari jadi sahabatku eda..

semoga persahabatan kita kekal selamanya...

kek homemade at mango..

hehe~

(yang kek last,beli aja..senang c...ok..??)

~MEE GORENG DAGING BASAH~

keletihan melanda selepas selesainya family day..huhu~arini,baju bnyak sgt nak kena basuh..so,masa sya padat dengan menguruskan baju2xku..so,menu pada arini sgt ringkas,cepat,tangkas dan yang paling penting meletopppp!!have it fun(*,*)

BAHAN-BAHAN;

*daging

*sosej

*150gm spaghety(rebus dan toskan),tiada mee..

*1/2 bawang merah(mayang)

*3 ulas bawang putih(mayang)\

*1 tangkai cili hidup

*3 sudu sos ikan

*1 sudu kecil lada sulah

*3 sudu kicap pekat manis

*3 sudu sos cili ummu balqis

*2 sudu sos tomato

*3 sudu sos tiram

*sayur kubis

* 5 sudu air masak

*2 biji telur

CARA-CARA;

1. Panaskan minyak..tumis bawang dan cili hidup sehingga naik bau
2. masukkan daging dan sosej.gorengkan bersma sos ikan sehingga masak.
3. masukkan kicap,sos cili,sos tomato,lada sulah,sos tiram..gaulkan sehingga sebati.
4. tambahkan sedikit air..
5. masukkan mee,dan gaul sehingga sebati.
6. masukkan telur..masak separuh masak.
7. masukkan sayur kubis..
8. sedia dimakan..