~NASI MAQLUBAH~ (nasi arab)

ALLAHU AKHBAR...

arini, hari yang sangat letih..

kenapa kata sebegitu.??

kerana..

 letih sebab tunggu results final exam..

dah hampir seminggu..tido x lena..

asyik memikirkan peratus keseluruhan sem ja..

smpai masuk mimpi..

tapi..

kadang2x mimpi tue x dak kena mengena pun pasai results ni..

cuma nak habaq..

hati ni dah cuak sangat!!

bohonglah kalo orang kata x cuak nak tengok results final..

kan..??

alhamdulillah..

akhirnya air mataku mengalir lagi..

setelah melihat resultsnya.

tapi kali ini..

air mata kegembiraan..

tiada apa lagi yang dapat ku ungkapkan..

hanya melaungkan..

ALLAHU AKHBAR...

WA..

ALHAMDULILLAH..

YA ALLAH..!!

pada awalnya,ana telah berjanji..jikalo ana leh dapatkan naik peratus..

ana akan buat majlis kesyukuran kecil2xlan..

alhamdulillah pada arini,

ana dapat melansungkan majlis kesyukuran dengan serba sederhana..

mintak maaf kepada yang x dijemput..

kerana,,

umah ana ruangnya sangatlah terhad..

insya-allah..da rezeki..mai umah kite masak sama2x naa..

x mao2x sedih2x..

alolo..senyum sikit..!!

haaa..kang comei gitu!!

hehe~

ok,arini ana ingin kongsi satu resepy nasi arab..

haa..??

apa...??

nasi arab..??

yaaa..nasi arab namanya nasi maqlubah..

kenai dak..??

haaa..

mai jengok gambaq ni lu..

dah berkenan,

baru masuk dapur mulakan projek..

(*,^)

resepy ni ana belajar dari mama angkat ana di jordan ni...

serious sedap dari lain daripada len..

nak tahu apa rahsianya

jom kite terjah!!

resepy...

_

_

_

(NASI MAQLUBAH)

STEP 1:

*2 ekor ayam (potong kepada 8 bahagian)

*1 1/2 buah lemon

*2 sudu rempah ratus ayam (baharat dajaj) 

-boleh dapatkannya dibalad..beli secara timbang

*garam secukup rasa..

CARA-CARA;

1.gaulkan semua bahan2x diatas sehingga sebati,dan perap selama 1/2 hingga 1 jam..

STEP 2:

*air separuh periuk besar..

CARA-CARA:

1.masukkan air kedalam periuk..dan biarkan sehingga mendidih..

2.kemudian barulah masukkan perapan ayam tadi di dalam air yang sedang mendidih.

STEP 3:

*2 biji terung

*3 biji kentang

*1 1/2 bawang besar.

CARA-CARA:

1.sementara tunggu ayam tadi separuh masak,potong semua bahan2x diatas..

2.kemudian gorengkan semua sehingga agak garing.

3.angkat dan ketepikan.

STEP 4:

*1 1/2 kilo beras basmahti

*air secukupnya

CARA-CARA:

1.rendamkan beras kedalam periuk yang terisi air selama 1 jam.

STEP 5:

*2 sudu kecil lada hitam

*2 stok pati ayam

*3 sudu besar rempah maqlubah

*2 sudu besar rempah ayam

*garam secukupnya

*air secukupnya

(air itu adalah air yang dah da time kite rebuskan ayam)

CARA-CARA:

1.ketika menunggu ayam yang sedang direbus...masukkan kesemua bahan2x tadi secukup rasa.

note::::tambah air jika kekurangan..

STEP 6:

1.apabila ayam kelihatan separuh masak..keluarkan ia dari periuk dan diletakkan didalam tray

untuk dibakar dalam oven..

2.bakarkan ayam ni selama 10-15minit dengan api atas (dalam oven)

-jikalo ingin mengunakan api bawah..boleh..masakkan ayam dengan suhu sederhana dalam anggaran 15-20minit..

inilah hasilnya selepas dibakar..

STEP 7:

*beras yang telah direndam selama 1 jam..

-ditapis-

1.step pertama,masukkan terung yang telah digoreng

-gambar ni,ana terlupa nak amik step pertama,gambat ni adalah round 2-

2.masukkan pula kentang yang digoreng bersama bawang goreng.

3.lapisan terakhir ialah,masukkan beras yang telah ditapis..dan ratakan sehingga menutupi lapisan dibawah..

ulangi step ni sehingga kehabisan bahan..

4.dan masukkan air rebusan tadi (rebusan ayam tadi,kite dah letak rempah2x secukup rasa kan.??so,

bila nak masak nasi,x perlu tambah garam atau sewaktu dengannya kerana air rebusan ayam tadi sudah 

mencukupi)

dan inilah hasilnya..

-dimasak atas dapur-

dan boleh juga dimasak di rice cooker..

(*,^)

alhamdulillah siap dimakan untuk berbuka puasa..

terima kasih kepada yang sudi hadir dan memeriahkan iftor di rumah saya sebentar tadi..

tercuit hati saya melihat gelagat kalian..

yang nak balik malaysia..

x lupa jugak sahabat2x ana yang nak p ziarah mesir..

didoakan semoga selamat sampai.

*JANGAN LUPA BACA DOA MUSAFIR TAO!!*

~semoga bergembira dengan jaulah kalian~

alhamdulillah pada menu hari ni 

IALAH

*nasi maqlubah*

*salatoh*

-dimakan dengan maqlubah-

*makaroni cheese*

*cream curstard pudding*

*kurma*

*kek pisang*

*agar2x cocktail*

*air tamar hindi*

*air vimto*

*air rani oren*

*air zam-zam*

ALHAMDULILLAH..

sudah kenyang..dan semua balik senang hati..

tapi,

ana ja x senang hati..

sebab..

ana masak maqlubah kali ni,

macam kekurangan sesuatu..

 x macam selalu ana masak..

rasa serba salah bagi kat kalian..

mintak maaf sangat2x..

huhu~

alaaaaahai..

hmmm..

mungkin hati ni..

dah rindu pada seseorang..

siapa..??

~BIARLAH RAHSIA~

huhu.

sekian,

WASSALAM..